Les bières du Levant
Découvrez notre gamme de bières artisanales, brassées sur place avec passion et savoir-faire. Des blondes légères et rafraîchissantes aux brunes intenses et charpentées, chaque recette raconte une histoire et révèle des saveurs uniques. Nos créations évoluent au fil des saisons, laissant place à la créativité et aux ingrédients locaux. Que vous soyez amateur de classiques intemporels ou curieux de nouvelles expériences gustatives, il y a toujours une bière à votre goût à découvrir chez nous.
NOUVEAU !

LA SOUTH-WEST I.P.A. AU KUMQUAT
La Brasserie du Levant revisite le style West-Coast I.P.A. pour proposer une bière I.P.A. bien amère dont les goûts sont résolument centrés autour de l’agrume.
Le Kumquat vient apporter à notre bière une note supplémentaire d’amertume douce typique des zestes d’agrume, ainsi que des notes de yaourt à l’abricot dus à la présence d’acide lactique dans ce fruit.
Résultat : une bière fraîche et tendue entre amertume et douceur, houblons et fruits.
Alc. 6,2 %
Disponible sur place
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En demi à 4,00€
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En pinte à 7,50€
Disponible en vente directe à emporter
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Petite bouteille de 33cl à 3,20€ l'unité
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Carton de 12 x 33cl à 32,00€
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Grande bouteille de 75cl à 6,50€ l'unité
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Carton de 6 x 75cl à 35,00€
Ingrédients : malt d’orge biologique, eau, houblons, sucre de canne biologique, kumquat bio.

LA BLONDE PALE ALE
Légère et désaltérante, une amertume douce, un goût malté prononcé mais rond, des notes fraîches, épicées et florales de houblons.
Alc. 5,2 %
Disponible sur place
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En demi à 3,30€
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En pinte à 6,00€
Disponible en vente directe à emporter
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Petite bouteille de 33cl à 2,60€ l'unité
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Carton de 12 x 33cl à 25,20€
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Grande bouteille de 75cl à 5,70€ l'unité
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Carton de 6 x 75cl à 28,80€
Ingrédients : malt d’orge biologique, eau, houblons, sucre de canne biologique.

LA BLANCHE AU ROMARIN
Bière désaltérante et fraîche dans le style Witbier, aux notes de houblons herbeux, notre blanche est à la fois acidulée et savoureuse, avec une note prononcée de Romarin citronné, obtenue par l’infusion à chaud de romarin frais.
Alc. 4,5 %
Disponible sur place :
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En demi à 3,50€
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En pinte à 6,50€
Disponible en vente directe à emporter :
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Petite bouteille de 33cl à 2,80€ l'unité
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Carton de 12 x 33cl à 28,20€
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Grande bouteille de 75cl à 6,20€ l'unité
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Carton de 6 x 75cl à 31,80€
Ingrédients : malts d’orge et de blé biologiques, eau, houblons, sucre de canne biologique.

L'I.P.A
Bière de type américaine, avec une belle amertume, l’I.P.A. est une blonde fruitée et florale marquée par des houblons très aromatiques aux notes d’agrumes.
Alc. 5,5 %
Disponible sur place :
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En demi à 3,80€
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En pinte à 6,80€
Disponible en vente directe à emporter :
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Petite bouteille de 33cl à 3,10€ l'unité
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Carton de 12 x 33cl à 31,20€
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Grande bouteille de 75cl à 6,40€ l'unité
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Carton de 6 x 75cl à 34,20€
Ingrédients : malt d’orge biologique, eau, houblons, sucre de canne biologique.

LA ROUSSE
Bière de type Ale de Printemps, notre rousse est légère et ronde avec des notes de malt caramel et de houblons fruités.
Alc. 5%
Disponible sur place :
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En demi à 3,50€
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En pinte à 6,50€
Disponible en vente directe à emporter :
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Petite bouteille de 33cl à 2,80€ l'unité
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Carton de 12 x 33cl à 28,20€
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Grande bouteille de 75cl à 6,20€ l'unité
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Carton de 6 x 75cl à 31,80€
Ingrédients : malt d’orge biologique, eau, houblons, sucre de canne biologique.

LA PORTER BRUNE
Grâce à ses intenses goûts de café dus au malt torréfié et à un houblonnage épicé qui soutient la rondeur de la bière, notre brune est une bière équilibrée et gourmande.
Alc. 5 %
Disponible sur place :
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En demi à 3,50€
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En pinte à 6,50€
Disponible en vente directe à emporter :
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Petite bouteille de 33cl à 2,80€ l'unité
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Carton de 12 x 33cl à 28,20€
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Grande bouteille de 75cl à 6,20€ l'unité
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Carton de 6 x 75cl à 31,80€
Ingrédients : malt d’orge biologique, eau, houblons, sucre de canne biologique.

LA BLONDE STRONG BITTER
Blonde forte, sophistiquée et rare, avec un goût subtil de malt noir qui vient troubler sa couleur et lui donner une rondeur. Son amertume prononcée et son taux d’alcool élevé équilibrent les arômes de houblons épicés et floraux obtenus par houblonnage à crû.
Alc. 6,8 %
Disponible sur place :
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En demi à 3,90€
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En pinte à 7,00€
Disponible en vente directe à emporter :
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Petite bouteille de 33cl à 3,10€ l'unité
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Carton de 12 x 33cl à 31,20€
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Grande bouteille de 75cl à 6,40€ l'unité
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Carton de 6 x 75cl à 34,20€
Ingrédients : malt d’orge biologique, eau, houblons, sucre de canne biologique.
Comment est faite notre bière
Qu'est-ce que la bière artisanale ?
La bière artisanale est bien plus qu'une simple boisson : c'est un véritable art de brasser. Elle est le résultat de l'expertise et de la passion des brasseurs, qui sélectionnent soigneusement les meilleurs ingrédients – malts, houblons, levures et eau – pour créer des bières uniques, riches en saveurs et en caractère. La bière artisanale privilégie la diversité, l'expérimentation et l'authenticité. Chaque brassin est une aventure, une invitation à découvrir des arômes inattendus et des combinaisons surprenantes, offrant ainsi aux amateurs une expérience gustative incomparable.
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![]() IMG_2026 | ![]() La terrasse de la Brasserie du Levant | ![]() Planche charcuterie fromage |
![]() Le bar de la Brasserie du Levant | ![]() La tireuse du bar | ![]() Cartons |
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Quelle différence entre la bière artisanale et la bière industrielle
La différence entre la bière artisanale et la bière industrielle réside bien au-delà du simple goût. La bière artisanale est le fruit d'un savoir-faire authentique, où chaque recette est pensée, testée et perfectionnée par des brasseurs passionnés. La bière artisanale privilégie des ingrédients de qualité, souvent locaux, et des méthodes de production à échelle humaine. Ce soin apporté à chaque étape se retrouve dans la richesse des saveurs, la diversité des styles et le caractère unique de chaque cuvée. Choisir une bière artisanale, c'est soutenir la créativité, la proximité et le respect du produit.